Poulet Basquaise

2016-10-18
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 20m
  • Cuisson : 13m
  • Prêt En : 33m

Le poulet basquaise! Je ne sais pas vous mais moi j’adore ce plat 😀 Tellement simple et bon ! A servir avec du riz ou des pâtes voir même sans rien du tout suivant les goûts 🙂

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet ou blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 500g de poivrons (rouge, jaune, vert)
  • 200g de tomates fraîches coupées en dès
  • 10 cl de vin blanc
  • 10 cl de bouillon de volaille (fondu dans de l’eau)
  • 1 oignon émincé
  • 1 ou 2 gousses d’ail hachées
  • 1 bouquet garni
  • Sel/Poivre
  • Épices: paprika ou piment d’Espelette (facultatif)

Préparation

Préparer les ingrédients: émincer l’oignon, couper les tomates en dès et les poivrons en lamelles…

Mettre en mode « dorer ». Verser l’huile dans la cuve. Mettre les morceaux de poulet à dorer puis les retirer.

Ajouter l’oignons le faire dorer, puis ajouter le reste des ingrédients: les tomates, l’ail et les poivrons. Remuer.

Ajouter les morceaux de poulet, le bouillon et le vin blanc. Remuer un peu puis ajouter le bouquet garni (et les épices). Assaisonner.

Mettre en « cuisson rapide » pour 13 min.

Déguster avec l’accompagnement de votre choix. Bon appétit!!

Recette ajoutée le : 18 octobre 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

18 Commentaires

  1. Posté par nanou.030946àhotmail.fr le 19 octobre 2016

    merci pour cette recette de poulet basquaise je vais la faire

  2. Posté par AKKAN SEVERINE le 20 octobre 2016

    NIKEL tous le monde a adorer

    merciiii

  3. Posté par Brayer le 27 octobre 2016

    Quand vous dites cuisson rapide cest quoi comme cuisson ? Sous pression ?

    • Posté par Gwenn le 28 octobre 2016

      Oui cuisson rapide = sous pression

  4. Posté par chaput le 2 novembre 2016

    Recette très facile a réaliser. plat excellent. Attention les lègumes fondent beaucoup voir pour en mettre un peu plus pour 4 personnes .

  5. Posté par limon le 3 novembre 2016

    Recette facile a faire est vraiment bonne.

  6. Posté par Plancot le 13 janvier 2017

    Est ce que le mode dorer correspond à la cuisson classique

    • Posté par Mindolly le 20 janvier 2017

      il est dans cuisson classique tout à droite 🙂

  7. Posté par Ludivine le 14 janvier 2017

    Merci à tous pour vos compliments ravie de partager cette recette.
    Bon appétit

  8. Posté par Lily le 17 janvier 2017

    Bonjour! LiVous ne mettez que 20cl de liquide en tout?

    • Posté par Aline le 19 janvier 2017

      Lily, 20 cl suffisent amplement car les légumes rendent beaucoup d’eau. La recette et les dosages sont parfaits, j’adore vraiment cette recette <3

  9. Posté par Aurore Pointout le 25 janvier 2017

    Bonjour ,
    je n ai pas de vin blanc je peix le remplacer par quoi ? Mercii

  10. Posté par MARTIN le 29 janvier 2017

    En mode préparation,ça sent trop bon .Merci pour la recette .Bon dimanche

  11. Posté par Carine G M. le 9 février 2017

    Très chouette cette recette! Savoureuse à souhait, viande moelleuse. Un régal. Merci pour le partage.

  12. Posté par Mél le 3 mars 2017

    Bonjour, Pour cette recette est-il possible de rajouter du riz pendant la cuisson?

  13. Posté par lilou le 9 mars 2017

    Bonjour combien de temps faites vous dorer le poulet puis l’oignon svp?
    Est ce que vous fermer le couvercle du cookéo pour faire dorer ou vous le laisser ouvert?
    Cordialement

  14. Posté par Lilou le 9 mars 2017

    Bonjour combien de temps faut-il faire dorer le poulet puis les oignons svp?
    Est ce que vous fermer le couvercle pendant que vous faites dorer ou vous le laissez ouvert?
    Cordialement

    • Posté par Ludivine le 2 mai 2017

      Bonjour Lilou,

      Je le fais dorer 10 minutes environ mais je laisse le couvercle ouvert car je remue pour éviter que l’oignon brûle 🙂 Il faut juste voir quand la viande commence à dorer et là ce sera bon.
      Désoler pour ce retard j’ai eu un petit soucis.

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