Florence’ une de nos membre, nous a soumis cette recette de velouté qu’elle trouve succulente et elle souhaite vous la faire partager 😉 C’est un vrai régal alors je vous conseil vite de l’essayer !
Faites dorer l’oignon dans l’huile eu fond de la cuve.
Une fois l’oignon translucide ajouter les dés de courge
Mouiller avec la crème et le lait de coco.
Ajouter le bouillon de volaille.
Ajouter le curry.
Cuisson sous pression 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mixer.
Ajouter une touche de piment d’Espelette au moment de servir.
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
Angot
Le velouté est très bon. J’ai du rajouter pas mal d’eau à la fin de la cuisson car quasi toute l eau s’était évaporée.
Hardouin
Très bon, inutile de rajouter l’huile d’olive car le lait de coco est déjà riche en graisses.
J’ai ajouté des pomees de terre pour épaissir, très bon velouté.