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Ingrédients
  • 4 aiguillettes de poulet
  • 200 g d'asperges vertes
  • 1 citron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 100 ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Poulet aux asperges et citron

Vous pouvez remplacer les asperges vertes par des asperges blanches. Pour un plat plus parfumé, vous pouvez ajouter des herbes fraîches,…

(5 / 5)
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Ingrédients
  • 300 g de riz arborio
  • 2 poireaux (ou pois gourmand)
  • 100 g de coppa (ou jambon cru)
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 800 ml de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 30 g de beurre
  • Sel et poivre

Risotto aux poireaux, coppa et parmesan

Vous pouvez remplacer le parmesan par un autre fromage râpé, comme du pecorino romano ou du gruyère. Vous pouvez ajouter d’autres…

(5 / 5)
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Ingrédients
  • 4 cuisses de poulet
  • 800 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 250 ml de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Sel et poivre

Cuisses de poulet aux pommes de terre

Cette recette simple et délicieuse donne un plat complet avec des cuisses de poulet tendres et des pommes de terre bien…

(5 / 5)
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Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de concentré de tomates
  • Sel et poivre
  • Herbes de coriandre
  • Bouillon d'épices ou de poulet
  • 25 g de beurre
  • 3 grosses pommes de terre
  • 2 escalopes de poulet
  • 10 cl d'eau
  • 20 cl d'eau

Poulet aux carottes et pommes de terre

Cette recette donne un plat complet et équilibré avec des légumes, des protéines et des féculents. N’hésitez pas à ajuster les…

(3.7 / 5)
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Ingrédients
  • 800g de viande de veau (épaule ou tendron)
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • 100g de beurre
  • 100g de farine
  • 1 litre de lait
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Blanquette de veau à l’ancienne

La blanquette de veau à l’ancienne est un plat mijoté français traditionnel, originaire de la région parisienne. Elle est généralement composée…

(4.2 / 5)
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Ingrédients
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 citrons confits
  • 150g d'olives vertes et noires dénoyautées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de safran
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Sel et poivre

Tajine de poulet aux citrons confits et…

Le tajine de poulet aux citrons confits: un plat savoureux et parfumé Le tajine de poulet aux citrons confits est un…

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