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Ingrédients
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym
  • 50 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à thé de noix de muscade moulue
  • Emmental râpé

Gratin de pommes de terre

Le gratin de pommes de terre est un plat classique et réconfortant, constitué de fines tranches de pommes de terre cuites…

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Ingrédients
  • 30 g de beurre
  • 300 g de veau, coupé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 oignon, émincé très finement
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • Zeste d'un citron
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 10 cl de vin blanc
  • 20 cl de bouillon de bœuf
  • 2 cuillères à café de maïzena (pour délayer)
  • 2 cuillères à soupe d'eau (pour délayer)
  • 10 cl de crème liquide
  • Jus d'un demi-citron (facultatif)
  • Sel et poivre, selon le goût

Goulash de veau

Le goulash de veau est une variante du célèbre goulash hongrois, qui est traditionnellement préparé avec du bœuf. Dans le cas…

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Ingrédients
  • 450 g de bœuf haché
  • Persil ciselé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Petit morceau de pain imbibé de lait
  • Poignée de pignons de pin
  • Feuilles de menthe ciselées
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 900 g de pulpe de tomate mixée
  • Pincée de bicarbonate alimentaire
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence
  • 1 feuille de laurier

Boulettes de bœuf en sauce tomate

La recette des boulettes de bœuf en sauce tomate semble délicieuse et assez simple à réaliser. Les ingrédients choisis apportent une…

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Ingrédients
  • 8 manchons de canard
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à café de miel
  • 2 tomates pelées et coupées en morceaux
  • Sel, poivre
  • 20 cl d'eau

Canard à la vanille

Le canard à la vanille est un plat délicieux et parfumé qui marie les saveurs riches du canard avec la douceur…

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Ingrédients
  • 1 oignon
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 chou-fleur
  • 4 escalopes de dinde
  • 250 ml de coulis de tomate

Chou-fleur dinde au curry coco

Le Chou-fleur dinde au curry coco peut être accompagné de différentes manières selon vos préférences.

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Ingrédients
  • 2 Escalopes de porc
  • Boursin ail/fines herbes
  • Échalote
  • Champignons frais surgelés
  • 1/2 cube d'or
  • 100 ml d'eau

Escalopes de porc au Boursin ail/fines herbes

Cette recette offre une combinaison délicieuse de la texture tendre de la viande de porc et de la saveur riche du…

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