Belle entrée avec ce Cheesecake au saumon ! Recette un peu plus longue à réaliser mais je pense qu’elle vaut le coup d’âtre faite, le visuel est juste extra et ca donne envie d’y gouter et c’est là le principal à mon gout !
Mettre du papier cuisson dans le fond du moule.
Mixer les crackers ou tuc avec les cerneaux.
Rajouter le beurre en mixant.
Garnir le moule avec cette préparation.
Tapisser avec le dos d’une cuillère.
Hacher les tranches de saumon.
Mélanger le chèvre frais, la ricotta, les œufs, le saumon fumé.
Verser la préparation sur le mélange qui est dans votre moule.
Filmer avec un film alimentaire.
Mettre 250 ml d’eau dans la cuve mettre dans le panier.
Lancer la cuisson rapide pendant 30 minutes.
Enlever le film, laisser refroidir et mettre au frais.
Décorer le tout avec les œufs de saumons et l’aneth.
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A Propos de Nous
huile
tres bonne recette
GILLOT
Bonjour, je désire faire cette entrée pour le réveillon de Nouvel An, pouvez-vous préciser la taille du moule et faut-il le mettre le moule dans le panier ou sur le panier retourné comme dans certaines recettes de gâteaux.
Merci d’avance pour vos réponses
Gwenn
Salut, moule de 18 cm à mettre dans le panier vapeur 😉
GILLOT
Milles merci pour votre réponse super rapide.
linette-72
Bonsoir,
peut-on faire le cheesecake la veille ?
J’ai peur que les crackers ramollissent trop …
Merci 😉
Ingrid80
Bonjour
J aurai voulu faire les cheesecakes dans des ramequins individuels. Combien de temps faudrait il pour 4 part? Merci.
Gwenn
Bonjour, je pense que tu dois mettre le même temps de cuisson !
Flo
Bonjour
Est ce que je peux utiliser un moule en silicone ?
Merci de vos conseils